為保留食物風味，鹹豬肉無需再清洗，直接參考下述方式料理即可^^
一、煎
平底鍋加入少許油後，放入已解凍的鹹豬肉，兩面煎熟後再切片即可上桌。
二、快炒
先將已解凍的鹹豬肉切成薄片，炒鍋加入少許油，再放入鹹豬肉大火快炒，起鍋前加入
蒜苗，即可上桌。
三、烤
烤箱220度，兩面各烤20分鐘左右，再切片即可上桌。
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一、小烤箱烤香腸
烤盤舖上錫箔紙，每隔 2-3分將香腸翻面，大約25分鐘左右即烤熟。
二、平底鍋煎香腸
先用電鍋蒸熟香腸，之後平底鍋放入少許油，再將香腸表面煎至微焦即可，
記得開小火喔。
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