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和許多肉販一樣，
製作香腸的動機，
原先只是為了消耗當日賣不完的豬肉，
沒想到，
老爸老媽手工製作的香腸會意外的受到大家的喜愛，
讓原本只是附屬產品的香腸，
到後來演變成主產品，
進而成為店內招牌。
之後，
為了提升香腸口感，
食材方面我們選用黑毛豬肉，
透過溫體豬肉搭配天然腸衣所製作的香腸，
而且絕不添加防腐劑，
讓客人吃的更加安心。
另一方面，
為了滿足不同客戶的需求，
老媽開始製作不同口味的香腸，
生意更因此蒸蒸日上，
尤其是逢年過節的時侯，
銷量更達千斤，
很多老客人還說吃了會上癮，
再也吃不慣別家的香腸呢!
老爸老媽常說：「香腸好吃的秘訣，就是食材要新鮮，只要我們品質、信用顧好，就不
用擔心沒有客人」
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